La despensa Bell Kitchen
El mismo aceite de Esparta que va en tu musaka. La misma miel de tomillo que rociamos en la pita sfakianí. Embotellado, etiquetado, listo para tu mesa. La puerta de la despensa está abierta — compra lo que usamos y llévatelo.
«Si lo ponemos en nuestra comida, ponemos nuestro nombre en la botella. Cada producto de esta página es algo que Mixalis o Vangjel usa en casa — y ha usado en nuestra cocina durante años.»
Pide por WhatsApp y recoge en la puerta, o pídenos envío a toda Grecia (4 € fijo). Para envío UE, escríbenos — te presupuestamos.
Olivar de Esparta · Esparta, Peloponeso
Prensado en frío en las cuatro horas tras la cosecha. Picante al final — la misma botella con la que aliñamos nuestras ensaladas griegas y rematamos la musaka.
Olivar de Esparta · Esparta, Peloponeso
El tamaño de litro — para hogares que cocinan griego de verdad. Mejor precio, misma botella, misma cosecha. Le dura a una familia pequeña dos o tres meses.
Apicultor del Peloponeso · Arcadia
Recogida de las rocas del litoral de Citera. Cruda, sin filtrar, intensamente blanca. La sal que rociamos y removemos en nuestros platos.
Silvestre & mezclado a mano
Orégano silvestre de montaña, tomillo silvestre, nuestra mezcla de canela y clavo para la musaka, nuestro adobo de estofado. Cuatro tarritos, una caja de madera Bell Kitchen. El kit inicial para cocinar griego en casa.
Tierras altas del Peloponeso
Recogido en altura, secado despacio, intensamente aromático. El orégano de cada pescado a la brasa, de cada plato de feta. Una vez lo hueles, el orégano de supermercado se acabó para siempre.
Hecho en nuestra cocina, cada semana
Aceitunas de Kalamata, nuestro aceite, un toque de ajo y orégano. La crema que servimos con pan antes de la comida — en tarro, para llevar. Refrigerar, consumir en tres semanas.
Un anticipo de la despensa, empaquetado
500 ml de aceite, 450 g de miel de tomillo, 80 g de orégano silvestre, nuestro paté de aceitunas, atados a mano en una caja Bell Kitchen azul marino y oro con una tarjeta-relato. El regalo ateniense más dado entre quienes aman la comida.
De las salinas de Mesolongi
Escamosa, mineral, nada que ver con la yodada del supermercado. La sal de acabado de cada plato que sale de nuestro pase. Un tarrito recalibrará cómo cocinas en casa.
Para lo personalizado o al por mayor: escríbenos por WhatsApp o al correo info@littlenoe.com.
El aceite es lo primero que preguntan los turistas. La miel es el regalo que siempre vuelve como nuevo pedido.
Me llevé una botella de su aceite tras unas vacaciones en Atenas. Tres meses después les escribía para que me enviaran más. Me ha malacostumbrado para siempre respecto al aceite de supermercado.
Cocino griego en casa y el kit de especias de Bell Kitchen cambió por completo mi musaka. La mezcla de canela y clavo es el secreto que nadie te cuenta en internet.
¿O probarlo antes? Visítanos en la campana — cada producto de esta página está en nuestras mesas cada día.