每日一菜
当日花园时蔬
每天清早，我们看本地 laïkí 市集到了什么货，就做一道当日花园时蔬（8.90 €）——一锅时令蔬菜煮，或一盘烤时蔬。有时是 briám（烤夏日时蔬），有时是 gemistá（番茄、甜椒里塞香草米饭），有时是 fasolákia（番茄橄榄油炖四季豆）。一般都能按要求做成纯素——跟服务员说一声就行。
这，正是希腊家常菜的精髓所在：ladera，意思是「油里的菜」——蔬菜在好橄榄油里慢慢煨到甘甜软糯。不搞仿荤，也不打折扣——希腊的奶奶们世世代代就是这么做菜的。
你可以点什么
本来就素，往往还纯素
Ladera 与蔬菜主菜
Briám、gemistá、fasolákia、gígantes（大白豆）、arakás（炖豌豆）和 spanakórizo——经典的橄榄油蔬菜菜式，大多是纯素。
沙拉与 mezédes
Horiátiki（希腊沙拉）、配克里特脆面包的 dákos、卷心菜沙拉，还有轮换的蔬菜 mezédes 供大家分享。希腊沙拉本身不含麸质。
对无麸质友好
花园时蔬和希腊沙拉本身不含麸质，很多菜也能调整。要是有过敏，跟服务员说一声，我们帮你挑。
好油，真材实料
我们用有机、高抗氧化的斯巴达橄榄油收尾，蔬菜都来自街区市集——味道是实打实尝出来的，不是靠调味盖出来的。
如何找到我们
Petmeza 5, Koukaki — 雅典 11742
营业时间：周一到周六 09:00–16:00、19:00–22:00；周日 10:00–18:00。 致电 +30 21 0921 9818，或通过 +30 698 237 3505 联系我们。
FAQ
素食与纯素常见问题
Cookaki 有素食选择吗？
有。每天都有一道当日花园时蔬（8.90 €），用的是清早市集的蔬菜，另外还有希腊沙拉、sfakianí 薄饼，以及好几款素食 mezédes。
有纯素食物吗？
有。很多传统希腊菜本身就是纯素的——ladera、gígantes 大白豆、briám，还有不少 mezédes。花园时蔬一般都能做成纯素，问一声就行。
有无麸质选择吗？
花园时蔬和希腊沙拉本身就不含麸质，很多菜也能相应调整。要是有过敏或不耐受，跟服务员说一声。
一顿素食大约多少钱？
花园时蔬 8.90 €；加一杯葡萄酒吃一顿完整的素食，人均大约 15 €。