La meilleure moussaka d'Athènes
est un secret de quartier à Koukaki.
La moussaka traditionnelle de Cookaki (9,90 €), c'est de l'aubergine rôtie lentement, du bœuf haché maison mijoté à la tomate et à la cannelle, et une béchamel aérienne préparée fraîche chaque matin — cuite dans la même cuisine de Koukaki depuis 1956, à cinq minutes du musée de l'Acropole.
Montée lentement, en couches, depuis les années soixante-dix
La moussaka est le grand classique grec au four : des couches d'aubergine et de viande épicée sous une couverture de béchamel. La nôtre n'a pas changé depuis des décennies — et c'est tout l'intérêt.
- Aubergine — tranchée et rôtie lentement, jamais frite dans de l'huile de graines
- Bœuf — haché maison sur notre propre hachoir, pour maîtriser la recette
- Ragù tomate & cannelle — mijoté doucement, à la manière athénienne
- Béchamel — faite maison chaque matin, légère et non lourde
- Huile d'olive vierge extra grecque — la matière grasse dans laquelle nous cuisinons, du début à la fin
9,90 € · ~520 kcal · une assiette vraiment rassasiante et riche en protéines.
Une moussaka honnête, pas un plateau de la rue touristique.
Rôtie, pas frite
Nous rôtissons l'aubergine au lieu de la frire dans de l'huile industrielle — plus légère dans l'assiette, et on goûte le légume, pas la friteuse.
Une viande que nous hachons nous-mêmes
Le bœuf est haché chaque jour sur notre propre hachoir : nous savons exactement ce qu'il y a dans le ragù. Pas de haché mystère, pas d'additifs.
À cinq minutes du musée
Un vrai prix de quartier (9,90 €) à deux rues du musée de l'Acropole — là où une assiette aussi honnête est vraiment difficile à trouver.
Ce que disent les voyageurs après la première bouchée
Les clients nous répètent la même chose : ça a le goût de la cuisine d'une grand-mère grecque, pas d'un menu conçu pour les cars de touristes. Cookaki affiche 4,9 ★ sur plus de 400 avis Google et 4,9 ★ sur Tripadvisor. Accompagnez la moussaka d'une salade grecque et d'un verre de vin bio de la maison, et terminez par le cheesecake brûlé façon San Sebastián.
Voir toute la carte → · Découvrir notre poisson Bell signature →
La moussaka, expliquée
Où trouver la meilleure moussaka d'Athènes ?
De quoi est faite la moussaka grecque ?
Combien coûte-t-elle ?
Existe-t-il une version végétarienne ?
Peut-on avoir la moussaka en livraison ou à emporter ?
Goûtez la moussaka pour laquelle les locaux reviennent.
Réservez une table, ou faites-la livrer directement à votre hôtel près de l'Acropole.