Le garde-manger Bell Kitchen
La même huile d'olive de Sparte qui entre dans votre moussaka. Le même miel de thym que nous versons sur la pita sfakianí. En bouteille, étiqueté, prêt pour votre table. La porte du garde-manger est ouverte — achetez ce que nous utilisons, et emportez-le.
« Si nous le mettons dans notre cuisine, nous mettons notre nom sur la bouteille. Chaque produit de cette page est quelque chose que Mixalis ou Vangjel utilise chez lui — et dans notre cuisine depuis des années. »
Commandez sur WhatsApp et récupérez à la porte, ou demandez-nous d'expédier partout en Grèce (4 € forfaitaire). Pour l'expédition UE, écrivez-nous — nous chiffrons.
Oliveraie de Sparte · Sparte, Péloponnèse
Pressée à froid dans les quatre heures suivant la récolte. Poivrée en finale — la bouteille même dont nous assaisonnons nos salades grecques et finissons notre moussaka.
Oliveraie de Sparte · Sparte, Péloponnèse
Le format litre — pour les foyers qui cuisinent vraiment grec. Meilleur rapport, même bouteille, même récolte. Tient deux à trois mois pour une petite famille.
Apiculteur du Péloponnèse · Arcadie
Tiré des rochers du littoral de Cythère. Brut, non filtré, d'un blanc intense. Le sel que nous versons et incorporons à nos plats.
Cueilli sauvage & assemblé à la main
Origan sauvage de montagne, thym sauvage, notre mélange cannelle-clou de girofle pour la moussaka, notre rub à braiser. Quatre petits pots, une boîte en bois Bell Kitchen. Le kit de départ pour cuisiner grec chez soi.
Hauts plateaux du Péloponnèse
Cueilli en altitude, séché lentement, intensément parfumé. L'origan de chaque poisson grillé, de chaque assiette de feta. Une fois senti, l'origan de supermarché est fini pour vous à jamais.
Faite dans notre cuisine, chaque semaine
Olives de Kalamata, notre huile d'olive, un soupçon d'ail et d'origan. La tartinade servie avec le pain avant le repas — en pot, à emporter. À réfrigérer, à consommer sous trois semaines.
Un avant-goût du garde-manger, emballé
500 ml d'huile d'olive, 450 g de miel de thym, 80 g d'origan sauvage, notre pâte d'olives, noués à la main dans une boîte Bell Kitchen bleu marine et or avec une carte-récit. Le cadeau athénien le plus offert entre gourmets.
Des marais salants de Messolonghi
Floconneux, minéral, à l'opposé du sel iodé de supermarché. Le sel de finition de chaque assiette qui quitte notre passe. Un petit pot recalibrera votre façon de cuisiner chez vous.
Pour tout sur mesure ou en gros : écrivez-nous sur WhatsApp ou par e-mail à info@littlenoe.com.
L'huile d'olive est la première chose dont les touristes s'enquièrent. Le miel est le cadeau qui revient toujours en réassort.
J'ai rapporté une bouteille de leur huile après des vacances à Athènes. Trois mois plus tard, je leur écrivais pour en recommander. Elle m'a gâchée à jamais pour l'huile de supermarché.
Je cuisine grec chez moi, et le coffret d'épices de Bell Kitchen a totalement transformé ma moussaka. Le mélange cannelle-clou de girofle est le secret que personne ne vous dira sur internet.
Ou le goûter d'abord ? Passez nous voir à la cloche — chaque produit de cette page est sur nos tables tous les jours.